Vi vet alla att morötter kan hjälpa dig att se i mörkret. Kanske är det inte helt sant, men de är rika på vitamin A, vilket är viktigt för god syn. Enligt BBC Q & A -expert, zoologen Luis Villazon, började myten under andra världskriget. Han förklarade: 'För att förhindra att tyskarna upptäckte att Storbritannien använde radar för att avlyssna bombplan vid nattattack, utfärdade de pressmeddelanden om att brittiska piloter åt mycket morötter för att ge dem enastående nattsyn. Detta lurade den brittiska allmänheten, liksom tyska överkommandot och en gammal hustrus saga föddes. '
Ja, du kan frysa morötter - goda nyheter för dig som tar slut i rummet i ditt kylskåp.
Och PinkyPink har en guide om det bästa sättet att göra detta.
För att frysa morötter måste du först klippa ner dem.
Det är också viktigt att blanchera dem för att döda potentiellt skadliga bakterier innan de läggs i frysen.
Lyckligtvis är denna process lätt nog och du kommer att ha gott om frysta morötter på nolltid om du följer vår steg-för-steg-guide nedan.
Hur man fryser morötter: Express ger dig en guide (Bild: GETTY)Hur man fryser morötter: Börja med att tvätta, skala och hacka dina morötter (Bild: GETTY)Välj morötter som är unga och fräscha - använd inte slappa eller uttorkade morötter.
Medellånga morötter är bäst att använda, eftersom baby morötter inte behåller sin smak väl efter att ha frysts.
Tvätta morötterna ordentligt för att ta bort smuts och sedan skala.
Hacka av båda ändarna och kasta, skär sedan morötterna efter önskemål - antingen i mynt eller tunna strimlor.
MISSA INTE
Fyll en kastrull med vatten och koka den på hög värme.
Förbered sedan en stor skål med isvatten, som ska vara ungefär lika stor som din kastrull med kokande vatten, och fyll med ungefär en bricka med is.
Överför dina hackade morötter i kokande vatten och låt stå i cirka två minuter för att laga dem kort.
Överför sedan snabbt dina morötter från pannan till isvattnet och låt dem sitta där samtidigt som de gav i det kokande vattnet (cirka två minuter).
När de är klara i isvattnet, töm morötterna.
Hur man fryser morötter: Lägg dina morötter i en försluten behållare (Bild: GETTY)Lägg dina morotskivor eller batonger på ett bakplåt i ett enda lager, var försiktig så att de inte vidrör eller överlappar varandra och ställ sedan i frysen i 1 till 2 timmar tills de är frysta fasta.
Förfrysning av morötterna hindrar dem från att fastna när de är frysta.
Skjut sedan morötterna från enlagers bakplåt och lägg ner i en förvaringsbehållare eller en återanvändbar påse för att förvara i frysen i bulk.
Om du inte vill förfrysa dina morötter, gå helt enkelt förbi de här stegen och lägg till de dränerade morötterna i en behållare och förvara dem direkt.
Hur man fryser morötter: Frysning av morötter kan hjälpa till att göra mer utrymme i ditt kylskåp (Bild: GETTY)Morötter behåller sin smak och färg i cirka nio månader när de blancheras och förvaras korrekt i frysen.
Om de är i en vakuumförpackad behållare eller plastpåse och förvaras i djupfrysning kan de hålla i upp till 14 månader.
Frysta morötter används bäst i kokta rätter, till exempel en stekt paj, snarare än att äta rå.